Ben biz çok severiz çokta faydalı bu tarif ise bir harika, hafta sonuda geldi,benim gibi hafta sonu ağır toplar ağırlayacaklara eşsiz bir meze akşam yemeği yada sabah kahvaltısında....uzatma diyorsun tarifimi ver diyorsun:)))al sana tarif:))
Ne mi lazım???
Mantar lazım
Eski kaşar yada parmesan peyniri rendesi
Tereyağ
Karabiber,pul biber,tuz..
Taze soğan
Maydanoz
Nasıl mı yaparım???
Mantarları soğuk suda zarı soyuluncaya kadar temizle,bir iki saat limonlu tuzlu suda beklet,ayrı bir yerde taze soğanları ince ince kıy,içine tüm baharatları,ince ince doğranmış mantarın sapını,tereyağını harmanla.Limonsuyunda bekletilmiş mantarların içine harcı koy:))) üstüne peynir rendesi ekle,fırında(borcam da pişirin harika oluyor)üstü kızarıncaya kadar pişir....Çok basit dimi???birde tadı HARİKA!!!
Afiyet bal şeker olsun:))))
